سبزی پلو ماهی با شیره انگور
 
وقتی هر سال عید را با سبزی پلو ماهی شروع می‌کنید، بد نیست طعم آن را تغییر دهید. مطمئن باشید شیره انگور طعم دلچسبی به سبزی پلو ماهی شب عیدتان می‌دهد.
مواد لازم :

  • فیله ماهی ضخیم:  4 تکه
  • نمک: 2 قاشق چای‌خوری
  • فلفل: یک قاشق چای‌خوری
  • آرد: 2 قاشق غذاخوری
  • کره: 4 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
  • سیر: 8 حبه
  • آب نارنج: 2 فنجان
  • شیره انگور: 3 قاشق غذاخوری
  • زعفران آب کرده: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
  • زنجبیل تازه رنده شده: 2 قاشق چای‌خوری
  • فلفل قرمز خرد شده: یک‌دوم قاشق چای‌خوری
  • زرشک: یک‌چهارم برای تزئین

روش تهیه :

 


ادامه مطلب ...